Atypique

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Cidre Atypique
Cidre Atypique
4,00€
Réf. : ATYP
Prix : 4,00€
Dégustation: 

Sa robe jaune pâle, sa mousse crémeuse, son acidité prononcée font de ce cidre, élaboré dans le Pays d’Auge, un cidre qui porte bien son nom : l’Atypique !

Ses qualités font qu’il se marie à merveille avec des poissons et des fruits de mer. Sa fraîcheur permet aussi de l’associer à une crème de fruits (cassis, poire, pêche…) lors d’un apéritif.

Conservation: 

Debout, entre 10 et 12°.Un léger dépôt au fond de nos bouteilles est le signe de sa prise de mousse naturelle en bouteille.

Contenance: 
0.75 l
Degré d'alcool: 
4,5% vol.

Ce Cidre issu du pressurage de pommes acidulées proviennent de vergers basses tiges, plantés en 1991 sur un terroir argilo-calcaire à silex.

Après une longue et lente fermentation alcoolique en cuve, celui-ci est mis en bouteille et conservé en cave fraîche durant 6 semaines minimum. La prise de mousse naturelle en bouteille est le signe d’une élaboration authentique et traditionnelle.